PARA DIFUSIÓN INMEDIATA
RESTAURANT GALICIA CONFIRMA QUE PERMANECE BAJO LA TITULARIDAD DE LA FAMILIA FUNDADORA
SANTA CATARINA, MÉXICO – 25 de Julio, 2023 – A raíz de rumores e incertidumbre acerca de la titularidad del Restaurante Galicia, queremos confirmar que el restaurante permanece en manos de la familia fundadora, cumpliendo el deseo de su fallecida matriarca, la Sra. Venancia Galicia Ventura.
El Restaurant Galicia, fundado por la Sra. Galicia y su madre, Joaquina Ventura, durante la construcción de la carretera San Luis Potosí – Rio Verde en la década de los 50, ha sido un pilar en la comunidad culinaria de Santa Catarina. Conocido por sus Tacos Mineros, invención de la Sra. Galicia, y el Asado de Bodas, preparado con la receta original de la Sra. Ventura, el restaurante ha deleitado a los paladares de locales y visitantes por casi siete décadas.
Desde el fallecimiento de la Sra. Galicia en 1999, el restaurante ha estado en un largo proceso de sucesión testamentaria. La Sra. Galicia dejó el restaurant a sus tres hijos, dos de los cuales sobreviven, Francisco Olguin Galicia y Juana María Elsi González Galicia.
A pesar de los desafíos legales, la familia ha mantenido su compromiso con el legado de la Sra. Galicia, atendiendo personalmente el restaurante. “No está y jamás ha estado en los planes de la familia cerrar o cambiar de lugar el Restaurante Galicia,” afirma la familia Galicia. “Fue el deseo de la Sra. Galicia que continuáramos trabajando en él como familia y que mantuviéramos la tradición y el trabajo de toda su vida.”
El Restaurante Galicia sigue abierto y listo para recibir a los clientes en el km 70 de la carretera San Luis Potosí – Rio Verde. La familia Galicia agradece la lealtad y el apoyo de los clientes durante este tiempo y espera continuar sirviendo a la comunidad con su querida comida casera por muchos años más.
Para más información, visita nuestra página de Facebook bajo el nombre “Restaurant Galicia” y en Google como “Restaurant Galicia”.
FIN DEL COMUNICADO
Km 70 carretera San Luis Potosí – Rio Verde clientes@restaurantgalicia.com restaurantgalicia.com